边撩

边撩是汉语词汇,读音是biānliáo,指喻细微之事。解释亦作“ 边 ”。喻细微之事。出处《古文苑枚乘》:“虽复河清海竭,终无增景於边撩。”章樵注

烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带,后传到京东大厂回民自治县,起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅,加上各种调料,把和好的面下剂上馅包好,拍压后略擀,成为6至7厘米的圆饼,放到打底油的热铛上,边烙边撩油,表面呈金黄色即成。特点

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